Ez a koktél a 60-as évek vége felé egy Harvey nevű sztárszörfös kedvenc itala volt, aki Miamiban megnyert egy szörfversenyt, és ettől az italtól a szörf deszkájával a faltól falig botladozott a kedvenc bárjában, ezért nevezték el az italt Harvey Wallbanger-nek.
„Eredetileg ez egy long drink vodkával, narancslével és egy kevés Galliano L’autenticoval, de most egy twistet készítettem belőle, ami egy rövidebb sour típusú ital, tojás fehérjével.”
Érdekel hogy készül?
Összetevők:
40ml Absolut Elyx
10ml narancs
10ml citrom
10ml vanilia szirup
10ml Galliano L’autentico
tojás fehérje
1 öntés The bitter truth Creol bitter vagy Peychaud’s bitter
Elkészítése:
Az összetevőket shakerbe töltjük és jól össze rázzuk jéggel, majd még egyszer jég nélkül. Előhűtött coupe pohárba öntjük, citrus héjjal meg illatoljuk az ital tetéjét, és csillag ánizzsal díszítjük.